Стоимость чеснока в Украине установила абсолютный рекорд, превысив 200 гривен за килограмм. Об этом сообщает EastFruit. Ссередины декабря цены на чеснок в супермаркетах уверенно удерживаются выше 200 грн/кг, что стало абсолютным максимумом. По словам экспертов, постоянного выращивания в Украине нет – преимущественно продаются мелкие партии из огородов, они разного качества и сортов, поэтому не подходят ни для торговых сетей, ни для промышленной переработки. В Украине сложно найти даже несколько товарных партий, а импорт качественного чеснока слишком дорог. Основные причины удорожания чеснока:

•  рост спроса на него в Европе – в немецких и австрийских супермаркетах средняя цена чеснока составляет около 6 евро, хотя случается и почти по 20 евро/кг;
•  предложение отстает от спроса – в 2024 году главный производитель чеснока в ЕС, Испания, впервые за три года полностью исчерпала запасы. Иссякли даже запасы альтернативных поставщиков из Южной Америки.

В Европейском Союзе также действуют квоты на импорт чеснока из Китая, но их уже исчерпали, и теперь его завозят с уплатой штрафов - 1200 евро за тонну. Несмотря на это, чеснок продолжают покупать. По данным Госстата, с 2020 года площадь выращивания чеснока в Украине сократилась на 15% – до 21 тыс. га. Выращиванием занимаются мелкие и семейные хозяйства и эксперты не исключают, что официальные цифры превышены. Ранее сообщалось, что инфляция в Украине преодолела психологический рубеж. Подсчитано, сколько в этом году стоит приготовить 12 блюд в сочельник Новини від Корреспондент.net в Telegram та WhatsApp. Підписуйтесь на наші канали https://t.me/korrespondentnet та WhatsApp